冬至日赞勺勺客 勺勺客人冬至日
作者：公安厅—张怀涛
发布日期：(2015-12-23)
点击次数：
（记２０１５年冬至日感悟）
冬至(Winter Solstice)，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。
2015年12月22日，寒气逼人，又是一年冬至日，这一天标志着中国北方地域冬季严寒峻冷天气的到来。也可寓意象征着“人生奋斗中最艰苦的时刻”，在这一天，人们继承了中华传统节气文化习俗“冬至日吃饺子”！“神奇传说这一天吃饺子可以预防在严寒的酷冬里不冻耳朵”，不管真假，从这一现象也寓意了中华民族劳动人民用“诚心和智慧”通过“借用制作中华传统美食饺子”来感恩“敬天、敬地、敬人”，而后渴望祈求保佑自己的家人、亲人、朋友们平安健康的美好愿望！“今天，不管个人或者集体，凡是所有参与美食饺子制造者都可称为勺勺客”。
虽然，生活在21世纪新时代生活中的我们，生活条件富裕了，医疗科技保障了，气候环境变暖了，可是，我们炎黄子孙们依旧继承并保持着中华文化文明传统节日习俗：“冬至日吃饺子”！看看今年的这一天，不管大街小巷的大小餐馆还是饭店中，不管是上班的单位职工食堂还是下班后的小家里，大家不约而同的都在忙碌着同一件工艺“包饺子”；人们这一天接到的电话问候也是“饺子祝福”！中午时刻走到街道上，随时都能看到饭馆门前排队吃饺子的，路上行走着为亲人送饺子的······呵呵！难得的一次小团圆啊！也好，大家可以借着这个特殊吉祥的日子：“抽出您宝贵并有限的时间，缩短空间拉近父母家人、亲朋好友、合作伙伴们心灵间的距离，联谊互动一下感情，交融一下工作、生活心得！比拼一下“厨艺成就”，陶醉一下生活趣味！美呀，今天难得的相聚！虽然疲惫，然而也可缓解人们生活中的郁闷和压抑！”
今天，西安勺勺客餐饮服务有限责任公司全体成员也不例外，公司上下统一安排执行，并遵守这一传统淳朴的民间习俗，保障我们公司所有服务单位食堂“冬至日供饺子”！通过我们公司文化圈子里看看今天网络互联网媒体、微信、ＱＱ、手机短信上大家无处不在运用不同载体传递并晾晒着同样的信息“饺子祝福”；色香味形俱佳，颜色上有：白的（白面）、黄的（南瓜）、紫的（紫薯）、绿的（菠菜）、红的（红萝卜）色彩缤纷、五颜六色；味觉方面：有蘸汁的、有红油酸汤的、有紫菜虾皮汤的，总之地域不同、口味丰富；形状上有：月牙、元宝、将军肚等等······形态各异；
今天，身临其境的我们勺勺客家人们值得感动；有很多画面值得我们回味，我们的家人们用出色的实际行动证明了勺勺客人：“永不言弃、拼搏进取的奋斗精神！”，尤其是我们的董事长现任掌门人贾董带领着公司干部出现在公司底层长庆西安兴隆园职工餐厅、亲临一线参与包饺子现场，这一行动充分体现了勺勺客家人们：“齐心协力、团结协作的团队精神！”这是一种表率、这是一种鼓舞、这是一种带动！现场我们看到了刘胜利经理、张晓红经理、董彦树厨师长、杨飞厨师长·····他们的动员策划，甚至是参与帮厨的服务员、公卫保洁阿姨们他们一丝不苟的工作行动······，我们看到了二楼自助小吃档面点师李航伟师傅出品的营养菠菜彩色水饺，员工的用心严谨，感人动人······。
还有，我们也看到了杨凌延长石油化建机关餐厅勺勺客团队在候新彦经理的带领下，大家组织有序、严谨规范的操作流程、团结协作的工作作风展示出了勺勺客人的团队精神，可称行业典范，也为公司发展树立了良好的职业形象！
同时我们也看到了，西安地铁北客站机关餐厅勺勺客团队们在李卫涛经理的带领下；团队们为地铁干部职工们精心准备了节日特供餐，彩色水饺味美可口，汤汁备餐准备充足，副食类饭菜荤素搭配营养科学，餐后水果调剂营养丰盛；
今天，看到如此多美好画面景象，我的内心颇有感触，生活不易啊，人生完美的背后充满了酸甜苦辣，真是百态人生！因为今天我自己也参与到了单位餐厅的水饺制作供应工作之中，我们的小团队大家也是有条不紊、分工明确、团结协作并快乐的享受体验到了今天这次“冬至日包饺子”工作的乐趣氛围！正如网络名言所述“人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟......岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱......人生中难免被狠狠捏一下，被开水烫一下，被开水煮一下，被人咬一下，倘若没有经历，硬装成熟，总会有露馅的时候，所有经历都是财富！”
加油2015！相信用这样的成长积累财富，我们勺勺客团队亲人们将会有信心、有能力在即将到来的2016年做好每个行业单位的后勤保障接待任务工作！
兴隆园餐厅冬至日包饺子
杨凌化建餐厅冬至日包饺子
地铁北客站机关餐厅冬至饺子
二维码
扫一扫关注我们
公司公众号
陕公网安备 61019102000371号