申睿，陕西兴平人。中式烹调高级技师。1998年毕业于陕西旅游烹饪职业学院，现就职于西安勺勺客餐饮服务有限公司任餐饮部经理。

　　1998.10-2003.1 陕西宾馆 厨师、厨师长、主管

　　2003.1-2009.10 陕西旅游烹饪职业学院 教师

　　2009.10-2013.10 德国吕贝中国城大酒店 厨师

　　2014.1-2014.7 玖臻餐饮管理有限公司 经理

　　2014.7-2017.11 西安勺勺客餐饮服务有限公司 经理

　　2018.1-2019.12 西安凯乐餐饮管理有限公司 经理

　　2019.12-2021.12 西安志同餐饮管理有限公司 大区、督导

　　2022.1-2022.11 西安品优实有限公司 经理

　　2022.11-今 西安勺勺客餐饮服务有限公司 餐饮部经理

　　擅长川、陕等菜系，精于家常菜、工艺菜品的制作。熟悉餐厅的日常运营管理工作，包括:员工管理、培训、饭菜质量管理;餐具、设备的使用、维护和保养:新菜品的开发等等。在学院任教期间曾多次参加多科书籍的编纂工作。承担多门(中级、高级)职业经理人课程的授课任务，实现PPT 教学及各科题库的建立。对烹饪技术方面的教学都有实质性的拓展，能将理论知识与生活实践紧密相结合，受到领导和同事们的一致认可。2003年10月荣获第五届陕西烹饪大赛个人热菜金牌，2004年5月获得高级职业证书的晋级，2005年6月荣获中国烹饪协会颁发的教师资格证书，2014年1月荣获二级证书，2021年6月获得一级证书，2021年7月荣获食品安全管理高级技师，2022年荣获餐饮行业领军人物，在烹饪学院学习期间多次评为优秀教师，在德国吕贝克中国城大酒店工作期间(2009.10-2013.10)，受到同行和国际友人的高度赞赏，2014年至今多次被评为“先进个人、优秀管理干部等”。本人责任心强，严于律己，认真细致，原则性强，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力强。思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新品种的菜系，做到色、香、味俱全、型配方面到位。很强的成本控制能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及领导表扬。有全面的管理能力，包括全面安全管理、餐饮出品质量管理、团队建设及培训，熟悉餐饮管理的现场运营管理工作流程，有丰富的大型酒店和大型企业后勤管理工作经验。